A Adega Cooperativa de Almeirim foi fundada em 1958, na cidade de Almeirim, região do Ribatejo. Cinquenta anos depois, é um dos maiores produtores de Portugal.
Com cerca de 2.000 hectares de vinha, a capacidade de produção ronda os 23 milhões de litros por ano e com vários prémios conquistados.
As vinhas dos associados da Adega estão implantadas, na sua grande maioria, nas zonas do Campo, em solos que são muitas vezes alagados pelo Rio Tejo nos invernos mais rigorosos, e na zona da Charneca, constituída por solos de origem calcária e argilosa.
A Adega de Almeirim constitui-se hoje como a maior unidade do país, com uma produção média de 25 milhões de quilos de uvas. Na última década, realizou alguns importantes projectos de modernização da sua estrutura produtiva, que a tornam hoje uma das mais bem equipadas adegas do país.
Todos os vinhos são fermentados com temperaturas controladas por uma moderna rede de frio com cerca de 3 milhões de frigorias, capaz de assegurar as melhores temperaturas de fermentação para cada casta e tipo de vinho e também a estabilidade tartárica de alguns vinhos antes do seu engarrafamento.
A implementação de um sistema de autocontrolo (HACCP) torna possível a rastreabilidade de todos os produtos e uma total segurança na higiene e qualidade alimentar de todos os nossos vinhos comercializados em Portugal e no estrangeiro.
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